功效作用

人参茶是以人参为主要原料制成的茶，人参是多年生草本植物，其根和叶都可入药，为中国传统的滋补品。人参茶具有大补元气、聪脑益智、抗氧化、保肝等功效。 1.大补元气 人参茶可用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠、健忘，属气虚的人都可以食用。 2.聪脑益智 人参茶能调节大脑皮质功能，提高脑细胞活性，改善记忆力，多用于头昏健忘、记忆下降、智力减退等症。 3.保肝 人参茶中含有人参皂甙，能够促进蛋白质合成，促进新陈代谢，起到保肝护肝的作用。饮酒人群可以适当饮用人参茶，可保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损伤。 4.抗氧化 人参茶有抗氧化作用，长期饮用人参茶可抑制过氧化脂质的形成，并且分解过氧化脂质，促进新陈代谢，促进细胞分裂与再生，延缓衰老。

不宜同食

1.葡萄 葡萄中含有鞣酸，鞣酸会与人参茶中的蛋白质结合后沉淀，会影响并降低人参茶的药效。 2.水萝卜 人参茶有着补气的功效，而水萝卜有着通气的功效，二者一起食用，会降低彼此的药效。

适宜和禁忌

适宜：中老年患者 人参茶具有缓解压力、降低血糖、抗氧化、保肝等作用，可以延缓衰老，调理身体机能，补充气血，因此适宜中老年人群饮用。
禁忌：阴虚火旺者 人参茶性微温、味甘、微苦，有补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智之效，而阴虚火旺者不宜饮用，避免加重内火。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。
人参茶有补气的作用，但是不要长期过量服用，以免补益太过。

婴幼儿应谨慎饮用。
人参茶性热，过多饮用不利于婴幼儿健康。婴幼儿只要正常饮食即可，通常无需饮用人参茶。