清明果的功效与作用、禁忌和食用方法
发布时间:2023-06-15 22:48:43来源:网络转载
功效作用
清明果一般指清明粿,又名青团、菠菠粿、清明粑、清明馍馍等,是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果果形似饺子,外皮用艾草或鼠鞠草做成,具有化痰止咳、益气安胎等功效。 1.化痰止咳 清明果多用艾草或鼠麴草做成,鼠麴草性平和,有化痰、止咳、降压、祛风功效,被鼠麴草包裹的清明果具有平喘、镇咳及祛痰作用。 2.益气安胎 包裹清明果的艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之功效,可用于治疗月经不调、经痛腹痛、子宫出血等症,具有益气安胎的功效。营养价值
清明果主要是由艾叶汁和粉团制作而成,其主要含有丰富的淀粉和维生素,并含有植物纤维,不仅能够提供日常生理消耗的能量,同时还会提供必要的微量元素、膳食纤维,具有较高的营养价值。
- 适宜和禁忌
- 适宜:咳嗽患者 被艾草包裹的清明果具有抗菌抗病毒的作用,具有平喘、镇咳及祛痰作用,适宜咳嗽患者食用。
禁忌:老人、胰腺炎、胃炎患者 老年人应谨慎食用。
制作清明果的主要材料为较难消化的糯米,因老年人消化功能减退,吃清明果可能会影响食物的消化。
胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用,因为清明果中的糯米会导致胰腺炎或胃炎的复发或病情恶化。
- 母婴宜忌
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孕妇应少吃。
清明果由糯米制成,不利于孕妇消化,且清明果是寒凉食物,孕妇食用过量易影响胃肠功能。婴幼儿应谨慎食用。
制作清明果的主要材料为较难消化的糯米,婴幼儿的消化功能较成年人相对较差,因此食用清明果可能会影响消化。
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