甜菊糖苷的作用功效

甜菊糖苷，是一种从菊科植物中提取的天然甜味剂。自20世纪50年代被发现以来，其甜味强度是蔗糖的300-500倍，卡路里含量几乎为零，是一种很受欢迎的低热量甜味剂。甜菊糖苷不仅仅是个替代品，它还具有很多其他优势，下面将介绍甜菊糖苷的作用功效。

1、降血糖

甜菊糖苷能降低血糖，这是由于其特有的二萜化合物，可以促进胰岛素的分泌。胰岛素是调节血糖的重要激素，能够降低血糖。因此，甜菊糖苷在食品中或作为膳食补充剂使用后，对于糖尿病人和糖尿病前期患者来说，是一种非常理想的甜味剂。

2、抗氧化

甜菊糖苷具有很强的抗氧化功效，可以帮助人体清除体内自由基等其他有害物质，对于防止肿瘤、心脏病和中风等疾病具有一定的预防作用。因此，将其添加到食品中，不仅可以增加甜味，还能为身体带来双重保健功效。

3、抗菌

甜菊糖苷具有一定的抗菌作用，能够对口腔和肠道等机体内部菌群起到调节的作用，帮助预防疾病，提高机体免疫力和保护肝脏。同时，可以采用甜菊糖苷作为自然甜味剂代替其他甜味剂，减少糖分的摄入。这也是甜菊糖苷成为下一代高效、低卡路里甜味剂的重要原因之一。

4、保护牙齿

添加甜菊糖苷到饮料或糖果等食品中，不仅会使其变得更加美味，还能起到保护口腔的作用。这是因为甜菊糖苷加入到食品中后会防止经常食用糖分和其他甜味剂对牙齿造成的腐蚀和破坏。正因为它具有这种优点，所以被广泛应用在口腔清新剂，口感剂等其他方向。

结尾语

甜菊糖苷作为一种低热量、天然的甜味剂，具有很多优点和良好的应用前景。其作用功效不仅局限于美味和替代糖的作用，还可以为机体提供双重保健。因此，各种食品生产商正在不断研究并应用甜菊糖苷，为人们提供更健康、更美味的食品。让我们一起关注甜叶菊，身体更健康。