中国十大狗肉之乡 狗肉
中国十大狗肉之乡
4个地方有名,1、广西玉林
当地人们之所以爱吃狗肉,其实是和广西玉林的地理位置有关,因为当地的气候属于比较潮湿的那种,而狗肉刚好温补,所以吃它对肾和脾胃都有很大的好处,因此,玉林人就养成了常吃狗肉的习惯,在当地,你可以看得到很多狗肉馆哦。
2、江苏沛县
你绝对想不到,沛县的鼋汁狗肉都有上千年的食用历史了,当地人民都极爱吃狗肉,而且对狗肉的做法也有很多,而这个鼋汁狗肉的味道就更是绝了,肉质很丰满,味道也很鲜美,烂而不腻,简直就是色香味俱全呢,因此,沛县也就成了狗肉之乡。
3、贵州花江
虽说当地的狗肉比不上江苏沛县的名气那么大,但是在当地也是小有名气的。
贵州花江人喜欢用狗肉和人参搭配,觉得这一搭乃是不可多得的美食呢,然后再往狗肉里面加些辣椒进去,吃了不仅能排湿气,还能解嘴馋呢。
4、吉林延边
这个地方可以说是朝鲜族人的聚集地了,而且当地人对狗肉的做法与韩国、朝鲜的相比,简直就是大同小异,他们对狗肉的做法是看季节的,夏天的时候习惯用来炖煮,冬天就用来做滋补汤。
1、狗肉之乡沛县
沛县狗肉,又叫鼋汁狗肉,是江苏省徐州市沛县著名的特色美食,也是全国农产品的地理标志。
沛县的狗肉,一般都是用卤汁卤煮而成。
颜色多呈棕红色酱红色,色泽很鲜亮,味美醇香。
2、玉林狗肉节
3、贵州花江狗肉
4、盘江狗肉
5、湛江白切狗肉
6、广西灵川狗肉
7、吉林延边
8、东坡回赠肉
9、海南省的临高县
10、永新狗肉
狗肉
狗肉:狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。
在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
辣椒
辣椒:辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,可刺激食欲、增进消化。
故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
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