订餐 *** 换种说法

订餐 *** 还可以叫作餐饮热线，BOOKINGTELPHONE。

*** 响两声再接，但不要超过第三声。你既要热情似火，但也不要立马接起 *** ，会把 *** 那头的顾客吓一跳的。

吐字清晰，讲礼貌讲事情。接起 *** 要先自报家门：这里是啥啥啥，很高兴为您服务。回答顾客问题要清晰明了，不要打太极。

询问顾客信息要素：称呼、联系方式、外卖还是预定、什么时间、多少人、点哪些菜、大厅还是包间。这些要素你不问的话，这个订餐基本就失败了。

询问顾客特殊要求：口味禁忌、桌台偏好（靠窗、靠走廊等）等、有无老人小孩等。

告诉顾客餐厅当前的的情况，对一些需要协商的方面进行事先告诉：如哪个时间段人多，尽量避开；包间要收取包间费；今天某个菜没有了之类的。

跟顾客确认订餐成功，与顾客道别，说再见。对方挂断之后再挂，如果等候15秒左右后，客户未挂 *** ，轻轻挂掉 *** ，不能摔 *** 。

新开餐饮门店怎么吸引消费者？

免费模式16个免费模型总能帮到你

引流的多种 ***

有人气就有财聚

经营企业首先需经营人气

免费是大众的需求，看你如何抓

传统门店要重视音乐的营销

很多店铺不放音乐或者凭感觉乱放音乐

都是不对的

根据莱斯特大学心理学报告

在店里播放古典音乐

更能够鼓动客户多消费

因为这样能让顾客感觉自己更富有

同时如果播放不精准的流行音乐

会影响大家在消费上减少10%

凡是来消费的顾客只要拿出手机

秒表按出8秒即可免单

前后相差0.5秒打八折

看似简单其实很难做到

一个月后餐饮店天天排起了长龙

因此业绩暴增

还有就是三人行一人免单或者送指定餐食

反正三个人肯定不止点两个菜对不对

只要消费满99

送一张价值500的会员卡

以后每次来消费满80就可以减20

用这个策略客户不仅会积极过来

还会主动向身边的朋友宣传

这样客流一定爆满

谢邀~

一家新开的餐饮如何吸引顾客到店消费，就我的看法简单说下，也欢迎大家随时补充！

一、让更多人知道我们

1、广告宣传

开业前期，在当地人流量最多的LED屏上做广告宣传，不要因为广告费高而舍不得，毕竟店都开了。大都数人都喜欢尝鲜，广告投放的醒目，吸引的人就会越多。

当然很多商家喜欢印发传单，其实并不建议这么做。凡走过繁华的街市总能看到发传单的人,也总能看到许多路人匆匆接过传单，看都不看转眼就扔进垃圾桶。一时间,各色传单在地上随风起舞,哗啦啦的有如秋天梧桐叶落。真的是费钱费力！！！实在想发传单的也可以参考短视频上的“网红熊”开业前期扫街，也是一种新的吸引顾客方式。

2、微信分享

民以食为天，食以“微”为先！通过手机分享美食照片至微信朋友圈，已经成为一种流行饮食文化，顺应潮流开展餐饮微信营销，是众多餐饮业商户营销首选。

开业前期凡是进店消费拍照分享朋友圈的9折优惠。为更好的宣传，也可 *** 一个专门的公众号，每过段时间更新一些菜品或是节假日活动的通知。

二、让餐厅的形象更好

1、店铺形象

一家店的生意好不好，除了味道、店铺形象也很重要。比如前段时间火遍大江南北的“泡面小食堂”。之前探店去吃过一次，就是普通的方便面加一些自选的蔬菜肉类，一碗面平均价格就达到50-60元，但抵不住他们家网红风装饰，真的是拍照的好地方哦~

2、员工形象

统一的服务工装更显得员工精神饱满、侧面给顾客展现出自家餐厅的服务性和企业文化。

三、为消费者更好的服务

1、微信扫码点餐

很多创业者要求尽善尽美，喜欢打造自家专属app。但如果没有专属团队，不要做这种非力不讨好的事（要下载安装、打开啥的）还不如花点钱直接做个大众化的微信扫码点餐。减少时间成本外还能省下不少钱。

2、更好的服务

说到服务最好的餐饮店也就属海底捞了。以至于每过段时间，海底捞的服务就会被拿出来说下。

虽然做不到海底捞那样尽善尽美，但也可以从细节入手。比如：等餐时间。

每个人时间都很宝贵。作为顾客，最怕等餐一小时，吃饭十分钟的餐厅。可以在跟后厨确认过菜单后，给客户一个沙漏，说明在规定的时间内上完所有的菜，如若没上完就免单，绝对给客户一个好的体验。

一家新开的餐饮店前期先从服务、营销、环境等入手，吸引顾客到店消费。后期再加强自身优势，站稳脚跟，不断优化产品，毕竟现在餐饮行业竞争压力很大，每多一分优势就会多一线生机。

我是餐饮小编，更多餐饮问题可下载“餐饮加盟创业”在线咨询。