什么是谷雨

　　谷雨是二十四节气之一，春季的最后一个节气，过了谷雨之后，就要正式进入夏季了，气温也会慢慢升高。谷雨的意思是“雨生百谷”，这个时候降水量明显开始增加，农作物经过雨水的滋润之后茁壮成长。

　　在谷雨的时候，中国南方地区，特别是华南地区，会形成较长时间的降雨天气，空气湿度变大，家中容易潮湿、发霉，建议在出太阳的时候多开窗通风，并将衣物、被子、被套等拿出来晾晒。

　　谷雨之后，天气开始慢慢变暖，这个时候也要适当的增加室外活动，同时饮食上也要及时调整，减少蛋白质以及高热量食物的摄入，以免引起肥胖。

　　谷雨有吃春习俗

　　在谷雨前后，正是食用香椿的时候，人们将采摘、食用香椿说成“吃春”，香椿营养丰富，富含丰富的维生素、胡萝卜素和蛋白质等成分，食用后对人体是有好处的，且这个时候的香椿口感鲜嫩，食用价值高。